Formación

Cursos de cocina bonificados para desempleados y trabajadores en activo.
Cursos temáticos de cocina, cursos de pastelería.
Cursos a medida para distintas entidades
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Visitas guiadas

En Casa Gurbindo Etxea se pretende difundir y promocionar el valor de los modos de vida y trabajo rurales, ligados a la agricultura y la ganadería. Las visitas guiadas que te ofrecemos te permitirán conocer a fondo la forma de vida de los agricultores y ganaderos de Navarra, así como conocer de primera mano y de forma práctica cómo se obtienen los productos de calidad de Navarra. Podrás acceder al área museográfica y a las huertas jardín y experimentales, donde te enseñaremos a cultivar los productos de temporada y visitar a los animales en el establo. El centro cuenta con cuatro áreas bien diferenciadas:
  • Un área expositiva con elementos singulares, donde comenzará un recorrido de sensaciones por la realidad agraria y rural de Navarra, descubriendo sus diferentes paisajes, productos de calidad, evolución de la alimentación, etc. Concretamente en esta zona de la visita se tratarán los siguientes temas: los productos del agro navarro, la alimentación saludable y su evolución desde la etapa pre-agrícola a la actualidad, la pirámide alimentaria Navarra, los productos de temporada, la diversidad de la tierra Navarra, el desarrollo y la evolución de la agricultura y la ganadería en Navarra, la importancia del mundo rural, las comarcas de Navarra y sus cultivos representativos.
  • Un área agrícola donde podréis conocer de primera mano las labores propias de la agricultura, y ver, in situ, los diferentes cultivos de las huertas navarras. La huerta de Casa Gurbindo estará dotada con diferentes sistemas de riego y contará con cultivos ecológicos. Podremos descubrir las hortalizas más tradicionales de la huerta Navarra
  • Un área ganadera formada por un establo, en el cual conoceréis distintos animales según la época del año en la que se visite el Centro, así como su forma de vida, su alimentación, etc.
  • Un área gastronómica y formativa compuesta por un comedor para 50 comensales y un aulario, que formarán el espacio ideal para impartir talleres, jornadas y otras actividades. Ofreceremos dos tipos de visita dirigidas a escolares y al público en general.
Visitas guiadas para escolares: Casa Gurbindo Etxea ofrece unas visitas adaptadas al curriculum escolar de niños de infantil y primaria (para otras edades tenemos visitas adaptadas, consúltanos). Se podrán realizar visitas a demanda de los grupos. Cuéntanos tú idea y si podemos la hacemos realizar   Visitas en familia: Se pueden realizar varios tipos de actividades.
  • Taller de cocina: en el cual los padres y pequeños disfrutarán un rato junto haciendo una actividad distinta lo que realizan juntos habitualmente. Disfrutarán cocinando y después comiendo lo que ellos mismo han elaborado.
  • Días en la granja. En esta actividad se les separará a los padres y a los hijos.
Los adultos  realizarán un Showcooking. Los pequeños  cuidarán a los animales y trabajarán en la huerta y realizarán un taller dulce de cocina. Luego juntos se contarán sus experiencias degustando todos los productos que han elaborado Contamos además con un gurbintren para desplazar al grupo desde cualquier punto de Pamplona al centro.

Showcooking

La gastronomía de Navarra ha logrado posicionarse como una de las cocinas más exquisitas. La gran diversidad en la geografía de la región permite que Navarra cuente con una gran variedad de productos locales. Los lácteos y platos de caza del Pirineo dan paso al cordero o a los vinos de la Zona Media, finalizando con la prolífica y exquisita huerta ribera.   Shokooking según la temporada: Se realizará una Master-class con el producto navarro de temporada. La actividad consistirá en:
  • contar a los visitantes el producto, sus características, su historia y sus características.
  • Realizar una elaboración delante de los asistentes para ver cómo aprovechar y conservar el producto de temporada
  • Degustación del producto, regado por Vino DO Navarra
Showcooking para empresas: Se realizará un Showcooking en el que los asistentes desarrollarán los platos de un menú completo, que posterioremente degustará. Este taller se puede hacer de mañana para comer o de tarde para la merienda-cena.

Campamentos

Campamentos urbanos en diferentes épocas del año, en los que los niños y niñas aprenderán el entorno agrario y ganadero, cuidando a los animales, haciendo deporte, trabajando en equipo, descubriendo juegos olvidados, .... Con el objetivo de poder responder al mayor número de intereses, y manteniendo siempre como ejes el respeto y el cuidado de la naturaleza y el fomento de hábitos de vida y alimentación saludables, se programan distintos campamentos según la temporada. Puedes descargarte el folleto de los campamentos de verano de 2019

Agrocumples

¿Quieres celebrar tu cumpleaños de forma diferente y especial? Los niños y niñas se sentirán como grandes productores y productoras de alimentos en un día tan importante como es su cumpleaños. Casa Gurbindo Etxea te ofrece la posibilidad de celebrar cumpleaños con nosotros, se disfrutará de una tarde en el que los pequeños a parte de celebrar su cumpleaños podrán disfrutar del sector primario y del mundo de la cocina. En la visita los niños irán al establo donde darán de comer a los animales y ayudarán en la limpieza. Realizarán un taller de creación de su gorro de cocina Gurbindo y prepararán entre todos una elaboración dulce y saludable.  Merienda: sándwiches de nocilla, snacks variados, bocatin de tortilla de jamón dulce. Elaboración dulce del taller. Bebida: zumos multifrutas y agua Gurbindo.

 Servicios opcionales:
  • Tren: Alquiler del tren y paseo en tren por Pamplona, desde el punto de recogida. Regreso al punto de origen tras la actividad.
  • Piñata infantil.
  • Tartas personalizadas
  • Servicio salado para padres

Eventos y celebraciones

Casa Gurbindo Etxea es un espacio ideal para una celebración especial, como bodas, comuniones u otras celebraciones.

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